Bronhialna astma je bolezen, za katero je značilna prisotnost kroničnega vnetnega procesa v bronhialni sluznici. Njeno poslabšanje pogosto povzroča vse vrste alergenov. Zaradi tega bi morala prehrana za bronhialno astmo vključevati čim manj teh snovi, od katerih so večinoma beljakovine.
Osnovna pravila prehrane
Dieta za bronhialno astmo pri otrocih in odraslih naj bi izključila tista živila, ki so povečala alergijsko aktivnost. Posledično mora pacient v svoji prehrani omejiti naslednje gastronomske kategorije:
- agrumi;
- oreščki;
- akutne začimbe, vključno s tistimi rastlinskega izvora;
- jajca;
- izhlapljeno mleko;
- polno mleko;
- večina aditivov za živila, vključno z natrijevim glutamatom;
- preveč slana hrana;
- bogate bujone;
- morski sadeži;
- vse konzervirane hrane.
Ni nujno, da hrana z astmo popolnoma izključi vse te kategorije izdelkov. V majhnih količinah ne bi smeli pomembno vplivati na potek bolezni.
Kar zadeva poslabšanje bronhialne astme, je v tem obdobju bolje, da se zgoraj omenjeni izdelki popolnoma opustijo. To bo bolniku pomagalo čim prej obnoviti.
Poleg zavračanja zgornjih skupin proizvodov med poslabšanjem bolezni je treba upoštevati še več drugih pravil, med katerimi so naslednji:
- Omejite porabo sladkorja.
- Še bolj zmanjšajte količino soli v prehrani.
- Zaužiti več živil, bogatih z vitamini skupine B, A, C in P.
- Vzemite hrano v majhnih frakcijah (njegova velikost naj bi približno ustrezala prostornini stisnjene pesti pacienta) 6-krat na dan.
- Večerjo je treba jesti najkasneje 2 uri pred spanjem.
- Če je mogoče, vsak teden ali dva običajnega živila poskrbite za "praznjenje" dni. V tem primeru lahko pijete samo lahen, rahlo sladkan čaj.
Če upoštevate vsa ta precej enostavna pravila, bo v veliki meri prispevala k hitremu prehodu bolezni na stopnjo remisije.
V bolnišnicah je običajno miza z bronhialno astmo predpisana z vključitvijo izključno hipoalergičnih izdelkov. Po izpustu strokovnjaki priporočajo, da se v prihodnosti držijo astmatikov. V obroku, ki ga dovoljujejo alergologi in pulmologi za to bolezen, so naslednji izdelki:
- zelenjava;
- pesa;
- krompir;
- zelje;
- korenje;
- čebula;
- ribe z nizko vsebnostjo maščob;
- meso brez maščobe ("zlati" standard - kunec);
- ptica z nizko vsebnostjo maščobe (najboljša izbira - kuhane piščančje prsi);
- suho sadje (bolje je uporabljati nove vrste tega izdelka v zelo omejenih količinah, saj v nekaterih primerih lahko povzročijo alergične reakcije);
- sveže sadje (bolje je odstraniti eksotične vrste iz prehrane in omejiti se na tradicionalne, na primer jabolka in hruške);
- vsi fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov;
- bela, zrna in rženi kruh;
- vse testenine;
- čaj (bolje je ne močno);
- bujona kuge;
- jabolčni sok direktnega stiskanja;
- pasterizirano mleko z nizko vsebnostjo maščobe (boljše 1-2%).
Vsak od teh izdelkov z bronhialno astmo lahko pojedo s skoraj nobenimi omejitvami.
Aktivna dietoterapija v obdobju poslabšanja
Dietna prehrana za to bolezen vam omogoča, da preprečite razvoj napadov zadušitve zaradi vnosa hrane. Če se aktivnost poslabšanja poveča zaradi drugih razlogov, jo lahko poskusite zmanjšati s pomočjo posebnih izdelkov in posod. Najbolj priljubljeni med njimi med astmatiki so naslednji:
- V noči je treba v 3 posušenih figih namakati. Po prebujanju jih je treba vzeti iz vode in jesti. V tem primeru ne jejte 3 fetusa hkrati. Bolje je jesti 1 za zajtrk, kosilo in večerjo.
- Kljub dejstvu, da je česen mogoče pripisati začinjenim jedem, z dieto bronhialne astme ne prepoveduje. Poleg tega je ta izdelek mogoče uporabiti tudi med poslabšanjem za izboljšanje bolnikovega stanja. Če želite to narediti, vzemite ducat česna in položite v ponev. Naslednje v istih posodah je treba napolniti z 0,3 litra mleka. Potem morate posodo postaviti na ogenj, pustite, da se vre v notranjosti mleka. Odstranite jedi iz ognja le četrt ure po začetku aktivnega vrenja. Po ohladitvi česnovega juha, ga je treba preiti skozi sloj gaze, zložene v več plasti. V prihodnosti je treba zdravilo, ki ga dobimo, piti 3-krat na dan za 0,1 litra.
- V meniju hipoalergične prehrane za bronhialno astmo lahko vključite sok ali čaj. Ima blagi pozitiven učinek na sluznico dihalnega trakta in lahko oslabi resnost napadov astme.
- Mnogi ljudje opozarjajo na izboljšanje po pitju skodelice močne kave. V tem primeru morate biti zelo previdni, saj lahko ta pijača znatno poveča srčni utrip, pa tudi raven krvnega tlaka. Pri boleznih srca in ožilja je priporočljivo, da se ga opusti. Otrok tega seveda ne sme piti.
- Da bi preprečili nastanek hudega napada zadušitve in celo astmatičnega stanja, lahko uporabite laneno lupino. Če želite to narediti, morate vzeti čajno žličko semen te rastline in zdrobiti. Ko je ta vrsta gošče izlil 250 ml vode in jo dal na ogenj, ga segrelo. Pražena lanena semena je treba kuhati 15 minut. Po tem, da se juh prehaja skozi zložen v več plasti sirnine, razdeljen na 4 enake dele in pijan čez dan.
Če sledite takšni prehrani za astmatike, lahko dosežete največji učinek.
Poslabšanje bo postopoma zmanjšalo njegovo resnost zaradi zmanjšanja aktivnosti vnetnega procesa v bronhialni sluznici.
Vzorčni meni
Mnogi bolniki z astmo ne vedo, kakšno hrano lahko, in začnejo iti v skrajnosti, se omejujejo na vse. V tem primeru mora biti prehrana za to bolezen, zlasti pri otrocih, čim polna. Približna dnevna prehrana je lahko takšna:
- Zajtrk mora biti dovolj visok, da celodnevnemu telesu zagotavlja energijo. Odlična možnost, kot jutranji obrok za astmatike, je ajdova kaša z mesno pašteto. To jedo lahko popijete s šibkim čajem.
- Drugi zajtrk mora biti "raztovarjanje". Najboljša možnost za ta obrok bodo različne vrste sadja, zlasti sveže jabolka.
- Z bronhialno astmo pri odraslih in še posebej pri otrocih mora biti večerja glavni obrok dneva. Prava izbira za njega bo kuhano meso s pire krompirjem. Kot vroča jed, je zelenjavna juha popolna. Vse to lahko pijete s kompoto iz suhega sadja.
- Popoldanski prigrizki morajo vključevati pijače. Odlična izbira bo zelenjavni sok ali kompot, izdelan iz vrtnic.
- Več drugih obrokov ljudi običajno skrbi, kaj lahko jeste za večerjo. V idealnem primeru bi moral ta obrok dati na zajtrk in večerjo vsaj za tretjino. Popolnoma v tem primeru bodo kuhane ribe z zrezki skute in korenja storile. To jedo lahko popijete s šibkim čajem.
- Klasična različica končnega obroka je kozarec kefirja, ponoči pijan.
Ta hipoalergična prehrana za astmo bo pripomogla k zmanjšanju poslabšanja in telesu zagotovila vse potrebne vitamine in elemente v sledovih.
Zgornja priporočila lahko varno uporabljamo ne samo za bronhialno astmo, temveč tudi za alergije katere koli etiologije.
Kar se tiče prisotnosti sočasnih bolezni kardiovaskularnih, prebavnih, genitourinarnih, endokrinih in drugih sistemov, je strokovno mnenje pomembno tukaj. Neodvisno brez posebnega znanja, da bi naredili zelo kakovosten meni, je skoraj nemogoče.
Izkušeni strokovnjak za prehrano vam ne bo le povedal, da ne morete jesti z bronhialno astmo, ampak kakšna hrana ni vredna ali, nasprotno, morate uporabljati pri boleznih drugih organov in sistemov. Pri tem bo upošteval možni alergijski status hrane in potrebno količino kalorij ter pogostost uživanja hrane.
Dieta za astmo
Taka bolezen kot astma je patologija kroničnega seveda. Njeno zdravljenje je dolgo, pogosto vseživljenjsko. Pomembno je, da se ne borimo samo z obstoječimi okužbami, temveč tudi odstranimo alergene iz okolja bolne osebe, ki med drugim lahko najdemo v hrani. To bo okrepilo imuniteto in usmerilo svoje sile na soočanje z boleznijo.
Zdravniki priporočajo bolnikom z astmo, da se držijo prehrane tabele številka devet. Zahvaljujoč oblikovani prehrani bo mogoče zmanjšati število recidivov bolezni, zmanjšati resnost simptomov in normalizirati metabolizem. Energijska vrednost prehrane je v normi, torej oseba dobi od 2300 do 2500 kalorij na dan. To vam omogoča, da prilagodite presnovo ogljikovih hidratov in maščob, ne pridobivate prekomerne teže in preprečite razvoj zapletov bolezni.
Dieta za astmatike vključuje zavračanje vseh izdelkov, ki povzročajo alergijo. Če niso tako ugotovljeni, se morate držati splošnih pravil prehrane za bolnike z alergijami.
Kaj izključiti iz menija:
Sol je pod strogimi omejitvami. Njena količina na dan ne sme presegati 6-8 g.
Če želite zavrniti, je potrebno iz vseh vrst oreščkov, najprej gre za arašide.
Močni alergeni so piščančja jajca in včasih perutnina, še posebej gosi in rac.
Prepoved velja za morske sadeže, morske ribe, kaviar.
Pod omejitvijo padajo gobe, agrumi, maline, jagode, paradižnik.
Izzvati alergijske reakcije čokolade, kave, slaščic, gaziranih pijač in medu.
Možno je, da poslabšanje napada astme povzroči mlečne izdelke. To velja za kislo smetano, skuto, polnomastno mleko.
Odjaviti iz vseh potrebnih začimb izdelkov z ostrim okusom in vonjem -. Je hren, redkev, redkev, itd Vse histamin snovi lahko povzroči poslabšanje bolezni, ta seznam vključuje tudi take začimbe, kot čebulo in česen.
Maščobe govejega in svinjskega mesa je treba odstraniti iz prehrane.
Predpostavlja prehrambo z zavračanjem astme s produkti s tiaminom in histaminom, saj sproščajo mediatorje alergije iz ciljnih celic. Večina teh snovi je v alkoholnih pijačah, sirah, konzervah, kislosti in prekajenih klobasah. To je v tistih proizvodih, ki so bili fermentirani. V zvezi s tem so konzervirane hrane, kumarice, marinade, prekajeni izdelki v kakršni koli obliki prepovedani.
Izločanje prehrane za astmo
Izločanje prehrane vključuje zavračanje tistih proizvodov, ki so potencialni alergeni. Za lažje prepoznavanje je priporočljivo, da oseba z astmo vodi dnevnik prehrane. Zapisati je treba, kaj je bilo jedo čez dan, v katerem času se je zgodilo in ali je prišlo do kakršnekoli alergijske reakcije telesa na to ali drugo posodo. To bo natančno prepoznalo alergen, ne da bi se odreklo številnim živilom. Na primer, če se je reakcija pojavila na ajdovi žitni olji, potem je najverjetneje alergen kaša, ki vsebuje gluten. Hkrati ne morete zavrniti masla, če ga dodate drugim jedem.
Ajda se zavrne v celoti do 3 tedne. Če pride do izboljšanja, potem v meniju vnesejo še en poskus, vendar se to naredi zelo previdno. Ko se neželena reakcija ponovno ponovi, je izdelek prepoznan kot problematičen in ga zavržemo. Seveda se tak sistem preizkušanja podaljša pravočasno, vendar vam omogoča, da ustvarite individualno prehrano za izločanje, ki je ni mogoče pridobiti pri enem samem zdravniku.
Tako ustvarjena živilska shema bo zmanjšala lastnosti alergij na hrano na najmanjšo vrednost, kar pomeni zmanjšano tveganje za poslabšanje bolezni. Hkrati se iz imunskega sistema izloči prekomerna obremenitev.
Pravila prehranske prehrane v astmi
Alergijske reakcije povzročajo kemični dodatki, ki se pogosto uporabljajo v živilski industriji. Dokazano je bilo, da snovi, kot so: tartrazin, salicilati, benzonat, nitrit in natrijev sulfat ter natrijev glutamat negativno vplivajo na potek astme. Zato bi morali bolniki z bronhialno astmo praviloma čim bolj zmanjšati porabo konzervirane hrane, slaščic in polizdelkov - vse tiste izdelke, ki imajo dolgo življenjsko dobo. Navsezadnje, poleg navedenih kemičnih aditivov na embalaži, ti izdelki vsebujejo sledi antibiotikov, arašidov in drugih potencialnih alergenov.
Vzrok bronhialne astme pogosto postane visoka občutljivost za plesni plesni. Narejene so v sirih, skuto, zelenjavi in sadju. Zato je naslednje pravilo za astmatike poraba samo sveže hrane za hrano, ki je bila shranjena v hladilniku za največ en dan. Pred porabo je treba skrbno obdelati zelenjavo in sadje.
Tretje pravilo za ljudi z astmo je kompetentna kulinarična obdelava jedi. Izdelki lahko zamrznemo, kuhamo, pečemo. Vendar je treba zapomniti, da je večja verjetnost, da bodo žličice na mesu, ribah in piščancih povzročile alergijo kot samo kuhanih rib, perutnine ali mesa. Zato je med kuhanjem treba vsaj trikrat spremeniti. V celoti zavrzi jesti ocvrto hrano.
Četrto pravilo je ohranjanje normalnega delovanja prebavnega trakta. Pomembno je, da pregradna pregrada črevesa ni ogrožena in organ dovoli alergenom, da prosto prehaja skozi črevesno-jetrno pregrado. To jih ne bo odložilo v telesu, kar pomeni, da bo tveganje za razvoj neželenih reakcij zmanjšano. Koristno v zvezi s tem so kisle mlečne pijače, kot so: kislo mleko, kefir, jogurt. Enako velja za prehranske vlaknine, normalizirajo gibljivost črevesja in spodbujajo lokalno imunost.
Zadnje, vendar najpomembnejše pravilo za bolnike z bronhialno astmo je raznolik in polnopravni meni. Slaba prehrana škodljivo vpliva na zdravstveni status ne manj kot uporaba škodljivih izdelkov. Z omejeno količino hranljivih snovi se moti delo dihalnih mišic, trpi izmenjava plinov, imuniteta pa je slabša pri delu.
Kako narediti meni z astmo?
Izračun dnevne prehrane mora temeljiti na rasti in masi človeškega telesa, pri njegovem starostnem in motoričnem delovanju. Glavno priporočilo je naslednje:
Beljakovine - do 80 g na dan (vendar ne manj kot 70 g). 50% mora biti rastlinskega izvora.
Mast do 70 g na dan (vendar ne manj kot 50 g). Količina rastlinskih maščob je 40 g.
Ogljikovi hidrati - 300 gramov na dan.
Zmanjšajte vnetje bronhijev za upravljanje z odpravo ogljikovih hidratov, ki se hitro prebavi - je sladkor, marmelada, med, itd Pomembno je, da obstaja zadostna oskrba naravnih antioksidantov hrane.. To so izdelki, ki vsebujejo selen, vitamine C, E, A. Večino jih lahko dobimo iz rastlinskih olj, zelenjave in sadja.
Bodite prepričani, da vključite v dieti rjavi riž, stročnice, zelena zelenjava. Imajo magnezij, ki pomaga normalizirati ton mišic bronhijev in zmanjša njihovo prekomerno aktivnost.
Primer menija je lahko takšen:
Zajtrk: riževa kaša s sladkorjem, pečena hruška, čaj.
Prigrizek: palačinke za squash z džemom iz ribeza.
Kosilo: vinaigrette z rastlinskim oljem, kozarec za teletino, pare s pire krompirjem, juha divje vrtnice.
Prigrizek: banana in kompot suhega sadja.
Večerja: enolončnica, zamrznjena zelje s čebulo, zeleni čaj.
Pred spanjem, kozarcem kefirja ali drugo pijačo iz kislega mleka.
Za vse bolnike z bronhialno astmo ni mogoče zagotoviti enotnega prehranjevalnega menija, saj so živilski alergeni posamezni. Kljub temu so opisane prepovedi in pravila najpogostejša in se jim lahko držite najbolj prilagojene prehrani posamezne osebe za astmo.
Dieta pri otrocih z bronhialno astmo
Bronhialna astma je kronična bolezen, ki je skoraj popolnoma nevzdržna, zato je postopek zdravljenja zelo dolgotrajen. Zdravljenje bolezni temelji na odpravi alergijske reakcije in boju proti okužbam. Drugi pomemben vidik je povečanje zaščitne funkcije telesa, ki se doseže z uspešnim zdravljenjem, zdravim življenjskim slogom in pravilno prehrano.
Povzetek članka
Dietna tabela številka 9 z bronhialno astmo pri otrocih
Posebna značilnost prehrane za bronhialno astmo, alergično, je predvsem prehrana, ki ne vsebuje povzročiteljev alergenov: histamina in tiramina. Na te snovi je telo zelo občutljivo.
POMEMBNO! Zdravniki ne priporočajo, da starši dajo svoje otroke (v kateri koli fazi bolezni, tudi v obdobju "miren") izdelkov, kot so sir (trdi tipa), govejega klobase in kislo zelje, pa tudi prekajene in konzervirane. Tu je velika koncentracija histamina in tiramina koncentrirana.
Dieta za otroka z diagnozo astme naj izključi vdor alergene hrane v prebavni sistem in jim preprečuje asimilacijo. Da bi se izognili slednji, ni potrebno pripravljati jedi za otroke z različnimi začimbami in začimbami, ker spodbujajo hitrejšo kroženje škodljivih snovi s krvjo.
Določeno z dieto, je zelo pomembno, da identificiramo alergen. Pri starejših otrocih je veliko težje storiti zaradi raznolikega menija. Toda z otroki prvega leta je vse veliko preprostejše, ker je vabo vneseno v etapah, in določiti in odstraniti iz otroškega menija je alergen precej preprost.
Z bronhialno astmo zdravniki predpisujejo prehrano št. 9. Naloga te prehrane je normalizacija metabolnih procesov, olajšanje simptomov bolezni in tudi preprečevanje novih napadov.
Dieta št. 9 pomeni dopolnitev telesa z vsemi potrebnimi hranili. V tem primeru je priporočljivo, da se hrana pari ali peče. Dušenje je dovoljeno, vendar pa je strogo prepovedano.
Zdravilna tabela številka 9 se odvija pod geslom "frakcijski" in pogosti obroki (do 5-krat na dan), kar najbolje vpliva na vse metabolne procese. Ta prehrana se uporablja ne le z bronhialno astmo, ampak tudi z drugimi boleznimi.
Hipoalergenska dieta za astmo
Vsakodnevno rastoče telo otroka mora prejeti potrebno količino beljakovin, maščob, elementov v sledeh in ogljikovih hidratov. To velja za zdrave otroke in otroke z bronhialno astmo. Hipoalergena prehrana pomeni omejen vnos z lahkimi izenačenimi ogljikovimi hidrati, ki so provokatorji alergij in lahko tudi poslabšajo simptome bolezni.
Da bi otroci dobili polno in uravnoteženo prehrano, zdravniki priporočajo, da redno jedo živila, kot so:
- goveje meso, meso kuncev in puranov;
- zelenjava, kuhana na vse vrste načinov (zelje in barve, kumare, krompir, bučke)
- sadje (jabolka, hruška);
- kaša (zlasti ovsena kaša);
- rastlinska olja in smetana;
- fermentirani mlečni izdelki;
- kompote, odlitke suhega sadja in še vedno mineralne vode.
Če se drži takšne prehrane, se bo otrok organizem z zelenjavo in sadjem dopolnil s potrebnimi vitamini in mikroelementi, uporaba različnih olj pa bo zagotovila polnjenje nenasičenih maščobnih kislin.
POMEMBNO! Pri otrocih z 80% astmatičnih reakcij je potrebno na alergijski vpliv. V zvezi s tem je treba jasno opazovati, ali otrok poje vse dni.
Hypoallergenic prehrana in diagnoza alergenov
Prehrana z omejenim menijem v bronhialni astmi se ne uporablja samo za preprečevanje in zdravljenje bolezni, temveč tudi za odkrivanje provokatorjev alergenov. Pomen metode je zelo preprost - stroga dieta (2-3 tedne) z nadaljnjim postopnim vračanjem komponent, ki lahko sproži alergijsko reakcijo. Vsaka komponenta se daje samostojno in vsi znaki poslabšanja simptomov bolezni kažejo na to, da so na novo uvedeni vzroki alergije.
Če ni negativne reakcije, lahko vsaj 3 dni kasneje vnesete nekaj novega. Po koncu takšne edinstvene diagnoze je otrokom predpisana prehrana, ki spodbuja odstranitev alergena. Meni naj izključi sam alergen in vse jedi, ki jih vsebujejo.
Kaj lahko jem z bronhialno astmo?
Prehrana za bronhialno astmo temelji na vnosu v prehrano takšnega obroka, ki najbolje kaže flegm in odlično krepi imunski sistem. Zato mora sestava prehrane predvsem vključevati:
- Sadje in zelenjava glede na sezono.
- Nizko vsebnost maščob in morskih rib.
- Med in propolis (v odsotnosti alergij na njih).
- Decokcije zelišč (melisa, meta, itd.).
V dietnem meniju lahko vključite tudi:
- Kruh iz temnih sort, kruha in peciva za diabetike.
- Juhe na 2. ali 3. brozgi.
- Zelenjavne solate in mraz.
- Sveže in sveže sadje in jagodičje.
- Zeleni ali črni čaj.
Diet in nevtralna hrana
V nevtralno hrano lahko vključimo tudi tisto, ki se lahko vključi v prehrano. Ne nanaša se na najbolj uporabne, vendar vam omogoča, da je meni bolj raznoličen in poln. Za takšno hrano je mogoče nositi:
- pšenična in ajdiška kaša;
- semena buče, sušenje sadja in kruh;
- citrusi.
Uporabite ga za bronhialno astmo vsak dan, vendar mora biti količina obrokov majhna. Najbolj uporabna je izmenjava teh komponent.
POMEMBNO! Za "aktivno" prehrano zdravniki priporočajo vsakodnevno jedo kašo in tekoče vroče jedi.
Za postopek obdelave in prehrano, ki prinaša 100-odstotni rezultat, je tudi uvajanje nevtralne hrane nadzorovano. Po nadzoru prehrane z bronhialno astmo pri otrocih bo mogoče razumeti, kateri sestavni del je bil bolj uporaben.
Kaj je nemogoče jesti pri bronhialni astmi?
Seznam izdelkov, ki jih je treba izločiti iz prehrane, je precej obsežen. Zato morate pred uporabo karkoli najprej posvetovati z dietitom.
Izjemno nevarne so:
- Jajca.
- Sadni jogurti in kisla smetana.
- Prekajeni, posušeni, visoko nasoljeni in začinjeni izdelki.
- Klobase.
- Masti vrste mesa in juhe iz njih.
- Sladki pecelj s sladko polnilo in brez njega.
- Majoneza, kečap in omake.
- Margarin.
Ta seznam se lahko nadaljuje, vendar je treba zapomniti posamezne lastnosti organizma.
Dietna hrana z aspirinsko bronhialno astmo
Sprejem acetilsalicilne kisline ali drugih nesteroidnih protivnetnih zdravil lahko privede do zadušnega napada aspirinske bronhialne astme. Če je enkrat takrat, ko je telo že pokazalo preobčutljivost za takšna zdravila, potem ta reakcija ostane v življenju.
Poleg tega je za astmatike zelo priporočljivo, da ne uporabljate zdravil, ki temeljijo na acetilsalicilni kislini in nesteroidnih pripravkih za zdravljenje bolezni, ima prehrana posebno vlogo za te ljudi.
E 102, to je tartrazin - to je barva, ki barva rumeno hrano in zdravila. To je razvidno iz sestave gaziranih sladkih pijač, prepečencev in čipov, omak, sokov, konzervirane hrane, testenin itd.
Pri ljudeh katere koli starosti, ki trpi zaradi bronhialne astme, lahko le nekaj minut po jedenju izdelkov, ki vsebujejo tartrazin, lahko začne napad. Zato morate pred nakupom astmatikov skrbno preučiti sestavo izdelka. Če sestava ni navedena na embalaži, potem morate paziti na rumeno barvo izdelka. To je samo zasičenost odtenka je lahko zelo različna - od rahlo rumene do oranžne ali strupeno rumene barve.
Urnik obrokov za otroke
Štiri obroke na dan je dovolj, da v celoti kažejo učinkovitost prehrane. Zajtrk naj bo ob 8-9 in kosilo po 3-4 urah. To je časovni interval, ki ga je treba upoštevati pri nadaljnjih obrokih.
Zdravniki nedvoumno izražajo negativno mnenje glede zadnjega obroka pred spanjem. Bolje je jesti malo prej in ne prenesti prebavnega sistema ponoči.
Časovni interval 3-4 ur med obroki izboljša metabolizem in naredi boj proti bolezni uspešnejši.
Kombinacija prehrane z zdravili
Diet v bronhialni astmi je pogosto tesno povezana z uporabo zdravil (berite o brezplačnih zdravilih z astmo). Zato je treba zapomniti več pravil:
- cikličnost zdravil bi morala sovpadati z vnosom hrane;
- nekatera zdravila izključujejo nekatera živila iz prehrane;
- Nadzorovanje astme običajno pomeni obvladovanje uporabe zdravil in nadzor nad prehrano. Zato je treba vsakodnevno preverjati pulz in prisotnost piskanja.
POMEMBNO! Po statističnih podatkih se pri 1/3 astmatikov alergija aktivira s pogosto uporabo istih jedi. Zato je vredno diverzificirati prehrano in dodatno posvetovati z nutricionistom.
Nekaj nasvetov
Posebna nevarnost pri bronhialni astmi je navzkrižne alergijske reakcije. Alergija lahko povzroči kombinacijo takšnih komponent, kot so:
- Peteršilj (v redkih primerih, zelena) s korenjem.
- Mlini z arašidi / mango.
- Paradižnik / jajčevci s krompirjem.
- Jagode z robidom / maline / ribezi.
- Špinača s pese.
Takšne kombinacije je treba izogniti, ker bodo skupaj z uporabo zdravil nedvoumno povzročili še en napad. Treba se je spomniti in bolje je opozoriti na te nesprejemljive kombinacije. Skrbna izbira prehrane pomaga preprečiti nove napade in olajšati potek bolezni.
Kakšno prehrano naj se držim pri astmi?
Ugotovljeno je bilo, da se napad bronhialne astme pogosto pojavi pri zaužitju tujih beljakovin. Zato je treba v dnevnem meniju osebe, ki trpi zaradi te bolezni, vsebovati beljakovine v omejenem številu. Nekateri bolniki so preobčutljivi tudi za tiste proizvode, pri katerih so prisotni sestavini rastlinskega izvora.
Hipoalergena prehrana za bronhialno astmo
Ob prisotnosti bronhialne astme cvetnega prahu lahko pride do napada z uporabo izdelkov, ki vsebujejo žitarice. Toda jedi, ki so opravile predhodno kulinarično obdelavo (kaša) v večini primerov, niso izključene iz menija.
Bolniki, ki so alergični na aspirin, morate zapustiti izdelke v sestavi, ki vsebuje različne dodatke. Prepovedano je jesti slaščice, ki vsebujejo rumeno barvilo Tatrazin. Takšni ljudje so kontraindicirani in pijače, ki so narejene na podlagi bistva umetnega izvora.
Bolniki ne smejo jesti ribjih proizvodov, ki vsebujejo natrijev benzoat. V Rusiji ne uporabljajte salicilne kisline kot prehransko dopolnilo. Toda ta snov v majhni koncentraciji je prisotna v nekaterih vrstah sadja in zelenjave. Ljudje, ki so preobčutljivi na salicilno kislino, lahko pri uporabi uporabljajo bronhospazem.
Hipoalergena prehrana za bronhialno astmo pri otrocih mora biti stroga. Iz prehrane so izključeni izdelki, ki vsebujejo histamin. Ta snov pogosto povzroči nastanek alergijske reakcije. Nekatere sorte trdega sira, kuhane klobase, prekajenih izdelkov so bogate s histaminom. Veliko te snovi vsebuje kislo zelje. Te otroke ne smejo uporabljati tudi med odstranjevanjem.
Pomen prehrane za bronhialno astmo
Zdravniki priporočajo kuhanje jedi za par, jih pecite v pečici. Nekatere proizvode je treba predhodno obdelati: krompir je treba namakati vsaj 12 ur pred kuhanjem, drobljenec pa mora ostati v vodi 2 uri.
Dieta z astmo bronhiala pomaga krepiti imuniteto, zmanjšati vnetni proces v telesu, obnoviti občutljivost bronhialne sluznice.
Opustiti moramo izdelke, ki vsebujejo oksalno kislino. Pod prepovedjo padajo in pijače, ki povzročajo večjo razburljivost (močna kava, alkohol).
Ne bi smeli prihraniti svojega zdravja, morate kupiti kakovostno in drago kavo. Proizvajalci poceni izdelkov pogosto dodajo škodljive dodatke za izdelek. Ne kupujte in majhne vrečke kave: za plemenito pijačo, nima ničesar storiti.
Z bronhialno astmo morate omejiti vnos mizne soli. Bolnik naj iz prehrane izloča zelenjavo, slano hrano.
Morate biti pozorni na velikost dela. Preveljavljanje vodi do raztezanja želodca, povečuje verjetnost napada bronhialne astme. Pred spanjem ni priporočljivo jesti.
V večini primerov bolniku ni treba omejiti vnosa ogljikovih hidratov. V primeru hudega poteka bolezni, zmanjšanja tolerance glukoze in dolgoročne uporabe glukokortikosteroidov je potrebno zamenjati izdelke moke, testenine s svežim sadjem in sokovi.
Po mnenju strokovnjakov mora bolnik piti zadostno količino tekočine. Ampak s pojavom hudega edema, krvavitev krvnega obtoka v telesu, je priporočljivo piti ne več kot 1 liter tekočine. V tej prehrani morajo nujno biti prisotni mlečni izdelki. Vsebujejo kalcijeve in kalijeve soli. Mlečni izdelki imajo protimikrobne in protivnetne lastnosti. Z blago obliko bronhialne astme je dovoljena uporaba majhnih alkoholnih pijač v majhnih količinah.
Ljudje, ki so bili diagnosticirani z bronhialno astmo, prehrana je bistvenega pomena. Toda ne pozabite, da je treba hrano razdeliti. Morate jesti vsaj petkrat na dan. V odsotnosti kontraindikacij lahko organizirate dneve raztovarjanja. V tem času je priporočljivo le piti šibko certificiran čaj. Povprečna dnevna energijska vrednost ne sme presegati 2230 kcal.
Pozne večerje niso dobrodošle: zadnji čas je priporočljivo jesti najkasneje nekaj ur pred spanjem.
Približen meni za vsak dan
Če je bolniku predpisana prehrana za astmo bronhial, se lahko drži tega menija:
- Zjutraj moraš jesti 100 gramov mesne paštete, 200 gramov ajde kaše. Hrano je treba sprati s čajem.
- Drugi zajtrk je sestavljen iz več svežih jabolk.
- Za kosilo morate kuhati juho iz zelenjave, 200 gramov pire krompirja, 100 gramov kuhano meso. Dopolnjevanje, kuhano iz suhega sadja, bo dopolnilo obrok.
- V sredi jutranji prigrizek morata piti 200 ml kuge iz trupla.
- Zvečer lahko jedo korenčka zrazy, 100 gramov kuhanih rib. Hrano speremo z rahlo kuhanim čajem.
- Pred spanjem je priporočljivo piti 200 ml kefirja ali druge kisle mlečne pijače.
Za dan je dovoljeno jesti največ 300 gramov kruha. Ko bronhialna astma sprejme vitaminsko-mineralne komplekse, ki vsebujejo vitamine B, C in E. Te snovi imajo antioksidativni učinek na pacientovo telo.
Seznam uporabnih izdelkov
Pri tej bolezni morate jesti naslednje hrane:
- Jabolka. Vsebujejo veliko količino pektina. Iz jabolk lahko pripravite okusno pire, jih pecite v pečici z drugimi izdelki.
- Zelenjava. Zahvaljujoč korenju, sladki papriki, paradižniku, zelenju, se človekova imuniteta dvigne. Te zelenjave vsebujejo veliko beta-keratina in selena. Na telo imajo splošen učinek krepitve.
- Žita. So vir vitamina E.
- Jogurti, ki ne vsebujejo dodatkov, zagotavljajo telesu kalcij in cink.
- Nizko vsebnost maščob. So bogati s takšno snovjo, kot je fosfor. Takšno meso vsebuje koristne prehranske vlaknine.
- Piščančja jetra. Ta izdelek je bogat z vitaminom B12. Izboljša stanje hematopoetskega sistema, ščitnice. Otroke lahko jedo izdelek. Piščančja jetra ni priporočljivo za ljudi z visokim holesterolom.
- Pšenični kruh. Vsebuje veliko količino cinka. Pšenični kruh povečuje odpornost telesa na alergene.
Kako zmanjšati verjetnost astmatičnega napada?
Pred uporabo teh priporočil se morate posvetovati z zdravnikom. Osnovni nasveti za bronhialno astmo:
- Lahko ponoči nekaj suhih figov ponoči, jih je treba dati čez dan.
- Priporočljivo je, da v prehrambeni sok, ingverji čaj vključite.
- V prisotnosti bronhialnih bolezni lahko uporabite ta recept: 10 česnovih nageljnovih žličk pour 0,3 litra mleka. Mešanica se vžge, jo je treba kuhati najmanj 15 minut. Potem je treba nastalo brozo filtrirati, piti je treba pol stekla trikrat na dan. Trajanje tečaja je najmanj pet dni.
- Za olajšanje bolnikovega stanja se uporablja tudi odvajanje lanenih semen: nalijte 5 gramov drobno sesekljanih semen z 200 ml vrele vode. Sredstvo se kuhamo vsaj 20 minut, nato pa juho filtriramo. Pijan je 50 ml dvakrat dnevno.
- Z bronhialno boleznijo lahko vzamete tinkturo stožcev. Ima protivnetna, ekspektorantna in antiseptična lastnost. Z uporabo borove tinkture se človekova imuniteta dvigne, telo očisti toksine, pospešuje proces evakuacije sputuma. Pripravek moramo pripraviti na naslednji način: 100 gramov borovih stožcev zlijemo v 400 ml alkohola. Mešanico je treba infundirati najmanj 10 dni, nato jo morate filtrirati. Vzemite 5 ml zdravila dvakrat na dan.
Če je bolniku diagnosticirana bronhialna astma, mora prehrana opraviti pristojni in visoko usposobljeni zdravnik. Lahko bo upošteval posamezne značilnosti bolnika.
Prehrana za astmo
Splošni opis bolezni
Organi dihal imajo tako bolezen kot astma. Njene napadi pojavljajo v primeru stika med sapnika v pljuča tujka ali katerikoli alergen, hladno ali vlažnega zraka, kar je posledica telesnim naporom, ki povzročajo draženje sluznice v respiratornem traktu, ki mu sledi blokira in pojav težkega dihanja. To je stanje, ki se imenuje astma.
Brezplačno dihanje v tej bolezni je srečni trenutek za bolnika. Ko pride do bronhijevega spazmodičnega napada, se lumen zoži in preprečuje vnos prostega zraka. Zdaj se pri otrocih, mlajših od 10 let, diagnosticira več kot polovica vseh primerov astme. Najpogostejša je ta bolezen pri moških. Tudi zdravniki opozarjajo na dedno sestavino te bolezni. Med kadilci je astma bolj pogosta.
V večini primerov bolniki z astmo ne morejo predvideti trajanja napada in resnosti bolezni. Včasih napadi ogrožajo življenje in zdravje osebe, če zdravniška pomoč ni pravočasno zagotovljena.
Preberite naš poseben prehrambeni izdelek za pljuča in hrano za bronhije.
Simptomi astme so lahko:
- sopenje;
- občutek panike;
- težave pri izdihavanju;
- znojenje;
- brez bolečin v prsnem košu;
- suh kašelj.
Za hude oblike astme so značilni naslednji simptomi:
- je težko, da bi oseba prestala kazen zaradi hude kratke sape;
- piskanje postane skoraj neslišno, saj zelo malo zraka prehaja skozi dihalne poti;
- Pomanjkanje kisika vodi do modrih ustnic, jezika, prstov in prstov;
- zmedena zavest in koma.
Sodobnim pristopom pri zdravljenju astme zdravniki vključujejo obvezen pregled za odkrivanje alergenov, usposabljanje za odziv in samopomoč pri napadih na astmo, izbiro zdravil. Obstajata dve glavni obliki zdravil - hitrosti za lajšanje simptomov in nadzor nad drogami.
Koristni izdelki za astmo
Zdravniki priporočajo astmatiki, da se držijo toga prehrane. V primeru, da so alergeni izdelki, jih je treba izključiti iz hrane. Hrana je najbolje kuhana parena, kuhana, pečena ali kuhana po vrenju. Priporočamo tudi, da nekateri izdelki izvedejo predhodno posebno obdelavo. Na primer, krompir je namočen 12-14 ur pred kuhanjem, zelenjava in žita se namočijo 1-2 uri, meso pa se podvrže dvojni presnovi.
Namen prehrane je:
- normalizacija imunosti;
- zmanjšanje stopnje vnetja;
- stabilizacija membran mastelnih celic;
- zmanjšan bronhospazem;
- umik proizvodov, ki povzročajo zaseg, iz prehrane;
- obnavljanje občutljivosti bronhialne sluznice;
- zmanjšana prepustnost črevesa za alergene na živilih.
Zdravniki priporočajo jesti:
- stopljeno maslo, laneno seme, koruzo, oljno repico, sončnično, sojino in oljčno olje kot vir maščobnih kislin omega-3 in omega-9;
- jabolka so cenovno dostopni vir pektina, ki se lahko uživa tako surovo kot pečeno, v jabolčnem pireju ali pečeno z drugimi živili;
- zelena zelenjava: zelje, squash, bučke, peteršilj, mladi zeleni grah, koromač, zelena fižol, buče svetlobe - je odlično sredstvo za sprostitev bronhialne gladke mišice krč;
- cela zrna, leča, rjavi riž, sezamovo seme, skuta, trdi sir - oskrbujejo telo s potrebno količino prehranskih kalcija, fosforja, magnezija in pripomorejo k zmanjšanju prepustnosti črevesne sluznice in normalizaciji presnovnih procesov;
- citrusi so bogati z vitaminom C in pomagajo pri boju proti prostim radikalom, ki se kopičijo v stenah bronhijev, povzročijo alergijsko reakcijo;
- hruške, slive, sorte lahkih češenj, beli in rdeči ribez, kosmulje - so bioflavonoidi in nevtralizirajo oksidativni proces v telesu;
- korenje, sladka paprika, zelje brokolija, paradižnik, listnate zelenice - bogati z beta-karotenom in selenom ter podpirajo telo, povečujejo imuniteto;
- žita (razen mane) - vir vitamina E, napolnite telo z oksidativnimi reakcijskimi proizvodi;
- jogurti brez sadnih dodatkov, blagi siri - vir kalcija in cinka, tako potrebni za bolnike z astmo;
- jetra ni le čudovit izdelek za oblikovanje krvi, temveč tudi odličen vir bakra, pomemben sestavni del normalne vitalne aktivnosti celotnega organizma;
- žitarice, bel kruh, drugi razred, fižol, bučna semena, koruza kruh, enostavno sušenje, koruza in riž kosmiči - pomaga obnoviti normalno imunsko odzivnost in ga obogatili s cinkom;
- vitke sorte govedine, kuncev, svinjine, konjskega mesa, purana so bogate s fosforjevimi in beljakovinskimi živalskimi proizvodi ter vsebujejo tudi prehranske vlaknine, potrebne za naše telo.
Osnova prehrane za astmo je:
- vegetarijanske juhe;
- kaša;
- pusti borsht, kuhano na vodi;
- kuhano ali parjeno meso;
- žgani skuti;
- vinaigrettes;
- zelenjavne in sadne solate;
- pire krompir;
- kašče;
- rastlinski kosi;
- sveža surova zelenjava;
- sadje;
- odlitja ovsa in bokov;
- rastlinsko olje.
Ko prepoznate znake astme ali preobčutljivost za hrano, morate narediti posamezen meni in ga postopno razširiti, ko ste opomogli.
Tradicionalna medicina za astmo
Ampak netradicionalne metode zdravljenja ne obetajo samo napak zadušitve, temveč tudi popolno zdravljenje za to bolezen s podaljšano uporabo receptov:
- Če želite ustaviti napade, lahko jedo zrelo banano banano, posuto s črnim poprom;
- pomaga infuziji zelenih stožcev in smole smole;
- vse vrste astmatičnih napadov obravnavajo mešanico zdrobljenih korenike kurkuma in medu;
- kapljice vodikovega peroksida;
- popolnoma pomaga pri infundiranju astme v Jeruzalem;
- medu - učinkovito nadzira napade astme;
- Po babičinih receptih za kronično astmo pomaga infundiranje čebule.
Nevarni in škodljivi izdelki z astmo
Izdelki v tej kategoriji so tvegana skupina za astmatike. Morajo biti popolnoma izključeni iz prehrane ali uživati v odmerku.
- ribe - slanik, skuša, losos, sardine in matice - orehi, indijski oreščki, Brazilija, mandljev, ki so, čeprav so bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami omega-3 in omega-9, vendar pa lahko povzroči hude bronhialne krče;
- zdrob, testenine;
- polnomastno mleko in kislo smetano;
- jogurti s sadnimi dodatki;
- zgodnja zelenjava - zahtevajo obvezno predhodno namakanje, ker lahko vsebujejo pesticide, škodljive za telo;
- piščanci;
- brusnice, brusnice, robide - bogate z dražilno sluznico;
- čisto maslo;
- kruh višjih razredov;
- bogate brozge, ki vsebujejo soli težkih kovin, živosrebrovih spojin in arzena;
- akutne kumarice, pečene jedi - ki imajo razdražljiv učinek na črevesje in sluznice;
- prekajeno meso in začimbe;
- klobase in gastronomski izdelki - bogati z nitriti in aditivi za živila;
- jajca - najbolj "astromogeni" proizvod;
- Ognjevarne maščobe in maščobe, ki vsebujejo transmaščobe;
- kvass, kakav, kava, žele;
- marmelada, čokolada, karamel, žvečilni gumi, kolački, pastile, pecivo, sveže pecivo - zaradi velikega števila umetnih sestavin;
- namizna sol - vir zamude v vodnem telesu, ki lahko pri astmatiki povzroči hude epileptične napade;
Alergijsko razpoloženje se lahko zmanjša, če so znani hrani ali inhalacijski alergeni. Na takšen način je mogoče nositi:
- cvetni prah pšeničnih zrn - hrana s hrano;
- pelod sončnic - sončnična semena;
- cvetni lešnik - oreščki;
- daphnia - rakovice, raroba, kozice;
- cvetni prah - hrana za gorčico ali gorčice.
Prav tako obstajajo prehranska alergija:
- korenje - peteršilj, zelena;
- krompir - paradižnik, jajčevec, kapsicum;
- jagode - robide, maline, ribez, brusnice;
- fižol - mango, arašidi;
- pesa - špinača.
Takšni navzkrižni alergeni, ki temeljijo na prehrani, so pomembni takoj za odkrivanje, da bi se izognili epileptičnim napadom. Tudi če so alergeni odkriti samo za rastline, prehrana ne sme vsebovati velike količine živalskih beljakovin, saj so tuje beljakovine bakterijske, domače ali prehrambene smeri, ki so glavni vzroki napadov astme.
Diet v bronhialni astmi
Opis trenutno velja od 28. 4. 2016
- Učinkovitost: terapevtski učinek 7-14 dni
- Časovni okvir: 14-21 dni
- Stroški izdelkov: 2000-2200 rubljev na teden
Splošna pravila
Prehrana v bronhialni astmi je dobro pomožno sredstvo za zdravljenje in preprečevanje napadov astme. Dietna prehrana je v veliki meri odvisna od oblike bronhialne astme (nalezljive alergije ali atonične). Če bolnik nima alergijskih reakcij na sprožilce živil, praviloma je predpisana različica Dietov št. 9 (za bolnike z bronhialno astmo), ki je hipoalergična prehrana.
Njen glavni namen je zmanjšati občutljivost bronhialnega aparata, zmanjšati intenzivnost epileptičnih napadov in resnost alergijskih vnetnih procesov. Glavno načelo takšne prehrane je izključitev prehrane potencialno alergenih izdelkov, ki imajo izrazit občutljiv učinek in ekstraktivne dražilne snovi. Na splošno je to fiziološko popolna prehrana, vendar z omejitvijo sladkorja in izdelkov, ki jo vsebujejo.
Kalorična vsebnost dnevne prehrane bolnikov z bronhialno astmo v povprečju 2400-2700 kcal. Količina tekočine znaša 1,7-1,8 litra. Delno prehranjevanje (4-5 sprejemov). Omejitev velja za močna mesna, gobova in ribja juha ter kuhinjska sol (do 10-11 g). Kulinarična predelava hrane - ki vodi do denaturacije beljakovin.
Potencialno alergene živila so: morski sadeži, ribe, kaviar, gosje in račje meso, jajca, oreščki, stročnice, citrusi, paradižnik, melone, breskve, jagode, maline, čokolade in medu, kvas. V obdobju poslabšanja bronhialne astme je treba te proizvode izključiti iz prehrane.
Pomembno je omejiti dieto za prebavljive ogljikove hidrate (medu, sladkor, marmelado, sirupe in druge), ki prispevajo k poslabšanju vnetnih procesov. Poleg tega je uporaba pšeničnega kruha, maščobnih sort svinjine / govejega mesa, polnomastnega mleka, skute, zdrobnine, kisle smetane omejena.
Posebno pozornost je treba nameniti za izdelke, ki vsebujejo velike količine tiramin in histamin, so aktivno vključeni v razvoj alergijskih reakcij. Večina vsebina podatkov o teh snovi najdemo v proizvodih, ki so izdelani v skladu s tehnologijami, vključno fermentacijskih procesov (sir, konzervirane ribe, kislo zelje, prekajene klobase, hrenovke in klobase).
Prav tako je pomembno, da se omeji uživanje hrane, ki prispevajo k pospeši absorpcijo alergenov: zelišč in začimb (čebula, poper, česen, gorčice), gaziranih in alkoholnih vsebujejo pijače, soljene ribe in zelenjavo, kavo.
Vzrok alergijskih reakcij ni mogoče le izdelke, temveč tudi različne kemične dodatke, ki se pogosto uporabljajo v prehrambeni industriji (emulgatorji, barvila, konzervansi, okusi). Najbolj nevarne so salicilati, tartrazin, nitrit, glutamat, natrijev benzoat. Zato je pomembno izključiti vse konzervirane izdelke in polizdelke.
Da bi zagotovili pravilno prehrano s to prehrano, je v meniju priporočljivo vključiti:
- izdelki, ki vsebujejo živalske beljakovine (pusto govedino, teletina, kunčje meso);
- ogljikovi hidrati (krompir, biserni ječmen, ajda, ovsena kaša);
- zelenjava in sadje, ki vsebujejo vitamine in elemente v sledeh (zelje, kumare, bučke, hruške, jabolka);
- maščobe (maslo, rastlinska olja);
- fermentirani mlečni izdelki (kefir, jogurt, fermentirano praženo mleko);
- decokcija divjih vrtnic, sadnih kompot, čaja, mineralne vode brez plina.
Nekatere funkcije imajo dieto za diagnozo aspirinske bronhialne astme. V tem primeru so vsi proizvodi, ki vsebujejo acetilsalicilne in benzojske kisline, uporabljeni kot konzervansi, izključeni. Živila, ki vsebujejo salicilate vključujejo pomaranče, maline, grozdje, marelice, češnje, klinčki, jagode, robida, meta, kosmulja, breskve, slive.
Salicilate najdemo v velikem številu izdelkov, zato jih lahko izločite selektivno, glede na stopnjo njihove občutljivosti. Težji bronhospazem lahko povzroči tartrazin v barvi, ki je del sladoleda, sladkarij, testenin, pecelj, pudingov, barvnih marmelade.
Sorte
Izločanje prehrane
Ko atopični oblika bolezni z znanimi živilskimi alergeni predpisanih diet odprava, v kateri so izključene le izdelki, zanesljivo povzročajo astmatične napade, ne vse izdelke z "visoko antigenski potenco." Iz prehrane izključite izdelke, ki zanesljivo povzročajo alergične reakcije. Hkrati niso izključeni samo proizvodi sami, ampak tudi jedi, ki jih vsebujejo. Na primer, v primeru intolerance izključiti jajca majonezo, smetano, bogato peciva, pudinge in vse jedi v formulacijo, ki vsebuje jajca. V ostalem mora biti hrana fiziološko popolna, z močnejšo omejitvijo prebavljivih ogljikovih hidratov.
Priporoča se nadomestitev sladkorja s saharinom, ksilitom, sladilom. Znatno zmanjšati sol in uporabo solnih proizvodov, je zaželeno povečati vsebnost rastlinskih olj v prehrani. Jedi pripravimo v zamrznjeni, kuhani pečeni obliki, vendar ne v ocvrtih. Izjemno pomembno je, da atonska oblika redno praznjenje črevesja.
V primeru zaprtja v prehrani so hrana in jedi, ki imajo odvajalni učinek. Prehrana je obogatena s proizvodi, ki vsebujejo kalcij (mlečni izdelki, skuta), ki ima antialergični učinek. Če izključite katere koli izdelke iz prehrane, morate izbrati ustrezne enakovredne nadomestke. Na primer, celo kravje mleko zamenjamo s sojemom, ribami - stročnicami, skuto.
Raztovarjanje in dietna terapija
Za različne diete terapije nanaša kalorij omejitev, imenovan s hudimi oblikami bolezni (kombinacije zdravil in polivalentne alergija na hrano, bronhialni astmi in debelost, psoriaze in ekcema). To je kontraindicirano med nosečnostjo in dojenjem, aktivno tuberkulozo, kršitve notranjih organov, otrok in starejših.
Raztovarjanje in dietetna terapija v astmatiki vključujejo hospitalizacijo bolnika, njegovo vodenje doma in brez imenovanja zdravnika je strogo prepovedano. Kot alternativo pa je mogoče priporočiti kratke tečaje na tešče, ki praktično niso slabši od učinkovitosti, vendar so manj pomembni zaradi sočasnih zapletov. Trajanje takšnih tečajev je 3-7 dni.
Indikacije
Dovoljeni izdelki
V prehrani morajo biti nujno prisotne prve jedi, pripravljene na mesu z nizko vsebnostjo maščobe, ribji in rastlinski soli, ki vsebujejo minimalno količino ekstrakcijskih snovi.
Za druge tečaje se uporablja goveje meso z manj maščobami, teletina ali kunec. Pribor za drugi tečaj je priporočljivo kuhati iz zelenjave, ajde, biserovega ječmena ali ovsene kaše, krompirja. Za oskrbo z gorivom priporočamo uporabo rastlinskih olj (sončnic, koruze, oljk), bogatih Omega-3 PUFA.
Prednost se daje kuhanju, kuhanju ali pari.