Vrste morskih sadežev

Kot se morda zdi ime, morski sadeži so vsi izdelki, ki jih oseba izvira iz morja. To ni povsem res. Seafood se šteje za vse vrste prehrambenih izdelkov, pridobljenih iz morja, z izjemo rib, pa tudi mesa morskih sesalcev - kitov, tjulnjev, moržic in drugih.

Kljub tej omejitvi vse vrste morskih sadežev vključujejo veliko število različnih živih organizmov, ki jih oseba lahko porabi. Za razliko od proizvodov kopenskega, jih je težje razvrstiti, ker tukaj v eni kupi mešamo in alge, rastline in živali.

Toda kljub temu bomo poskušali ponovno vzpostaviti red v tej raznolikosti. To je še toliko bolj potrebno, ker je priljubljenost različnih vrst morskih sadežev danes izjemno visoka, zaradi vse večjega zanimanja živilske industrije v živilih iz "modrih polj" pa se vedno bolj pojavljajo na naših tabelah. Tako se klasifikacija mesnih izdelkov začne z najpreprostejšim.

Kaj so morski sadeži?

1. Alge.

Obstaja veliko alg. In znanstveniki jih razdeli v razrede, razlika med njihovimi predstavniki je večja kot med človekom in ščurkom. Več kot 30 tisoč vrst jih je danes znano znanosti. Vendar pa je večina mikroskopskih organizmov.

V hrani ljudje uporabljajo le nekaj vrst rjavih alg - alge, wakame in nekatere druge. Te vrste morskih sadežev vsebujejo veliko koristnih vitaminov, mineralov in aminokislin, prednosti alg pa tudi, da delujejo zelo nežno v prebavnem traktu, zato se štejejo za zelo dieto.

2. Raki.

To so najbolj znane vrste morskih sadežev: različne kozice, jastogi, jastogi, raki in manjši raki, imenovani kril. Sestava teh skupin morskih sadežev je bogata z zelo prehrambenim mesom in grobim in težko prebavljivim chitinom. Pri velikih rakih se čitin pri uporabi črta, majhni pa se jedo skupaj z njim. In pravilno, ker ta snov deluje kot vlakna, ki spodbuja aktivnost črevesja in zmanjša količino holesterola v krvi.

Iz krila so včasih pripravili posebno beljakovinsko pasto, ki pa nima široke priljubljenosti.

3. Mehkužci.

To je še ena skupina prehrambenih in eksotičnih morskih sadežev. Lahko jih razdelimo na tri vrste: glavonožce, školjke in polževe.

Glavonožci vključujejo hobotnice, lignje in sipe, ki se pogosto uporabljajo za hrano v južnih obalnih državah, vendar so v naši državi precej draga. Sestava glavonožcev je bogata z beljakovinami, njihovo meso je okusno in zlahka prebavljeno.

Školjke so školjke, ostrige in pokrovače. V obmorskih regijah različnih držav se te skupine morskih sadežev pogosto uporabljajo za hrano zaradi velikega števila in enostavnega pridobivanja. V mnogih državah (na primer na Japonskem) se razvijajo morske školjke.

Od morskih polžev, ki se uporabljajo za živila, smo najbolj seznanjeni s takšno vrsto kot Rapans. Vendar pa industrijski obseg njihovega ulova in porabe še ni dosegel. V mnogih državah so tudi jedli polži.

To je najpogostejša in najbolj znana klasifikacija morskih sadežev. Obstajajo tudi zelo eksotične vrste, ki se uporabljajo le v posameznih državah kot redek jed ali dodatek. Med njimi:

• iglokožci. Ta vrsta vključuje morske ježke, holoturije (imenovane tudi trepangi) in zvezde, ki jih Japonci uporabljajo kot polnila v suši.

• meduz, zelo redke, vendar se uporabljajo pri kuhanju nekaterih afriških držav. Vodnjanci in več kot začimbe in dodatek k hrani ne morejo služiti ničesar.

Na splošno lahko rečemo, da je narava učinka na telo morskih sadežev bolj prijazna in varčuje z živilskimi proizvodi kot mnogi od običajnih tipov izdelkov za nas. V sestavi morskega sadežnega uravnoteženega razmerja hranil, so manj onesnaženi s strupi, jih je lažje prebaviti. Torej, če živite nedaleč od morja in imate priložnost, da redno okrasite svojo mizo z morskimi sadeži - naredite to za zdravje!

Seafood - koristi, pregled, vrste in nasveti za kuhanje in prehrano

Ta zanimiv informacijski članek vam bo povedal vse o morski sadeži - kakšni so, kakšne vrste so, kako jih kuhati in jih pravilno uporabljati.

Seafood - uporabne lastnosti in kuhanje recepti

Ostrige, lignje, kozice in druge "igre" so že postale precej redni gostje na naših tabelah. Imenujejo se ponosno - morski sadeži.

In zapolniti vrzeli v znanju, poskusimo ugotoviti, kdo je točno predstavnik tega določenega sveta, kako jih pravilno izberemo in pripravimo.

Kateri izmed njih so koristni in morajo biti prisotni v prehrani in od katerih uporabe je treba kategorično zavrniti živila, da ne bi dobili resne zastrupitve in drugih zdravstvenih težav.

Kaj je morski sadeži?

Seafood je vse od svetovnega oceana, ki je primerna za hrano.

Riba je bila ločeno od njih zavestno, čeprav se po definiciji lahko uvršča tudi v to kategorijo. Dejstvo je, da se morsko darilo ne uporablja le za hrano.

Njihova uporaba je tudi neprecenljiva v industriji, medicini.

Za udobje najbolj priljubljenih prebivalcev se lahko brezno razdeli v skupine:

• Raki (kozice, jastogi, rarovi, jastogi itd.);
• mehkužci:
• školjke (školjke, ostrige, pokrovače itd.);
• glavonožci (hobotnica, lignji itd.);
• iglokožci (kumare, trepang itd.);
• morske alge (alg, itd.).

Kakšne so prednosti morskih sadežev in kaj je vključeno v njihovo sestavo?

Glede na vrsto se določi sestava in koristi morske hrane.

Torej, koristne lastnosti:

• Torej, kozice so znane po kalciju, žveplu, magneziju, v lignjih je veliko vitaminov C in B.
• Glavni pozitivni učinek je zabeležen na kardiovaskularnem sistemu. Takšen učinek je posledica velike vsebnosti Omega 3 in 6.
• Te polinenasičene kisline pomagajo izboljšati prehranjevanje celic in tkiv, skrbijo za krvne žile in srce, preprečujejo razvoj ateroskleroze itd.
• Redna prisotnost morskih sadežev zagotavlja neprekinjeno delovanje vseh organov in sistemov, spodbuja aktivno prebavo, nadzoruje metabolizem.
• Seveda ne moremo prezreti beljakovin v velikem številu. Ne le dobro absorbira, temveč tudi dolgo časa nasičuje človeško telo.
• Jod in železo, ki so prisotni v velikem obsegu v kateri koli vrsti morskega življenja, podpirajo ščitnico, izboljšajo delo možganov.

Kalorična vsebnost morskih sadežev

Vsebnost kalorij je odvisna tudi od vrste morskega življenja.

Na primer klapavice v 100 gr vsebujejo 3 g maščobe, lignje pa 2 krat manj.

Načeloma so vsi morski rezidenti prehrambeni in nizko kalorični.

Seveda med njimi obstaja nekaj maščob, vendar je ta maščoba zlahka asimilirana s človeškim telesom in ni odložena "v rezervi", temveč se uporablja za aktivno življenje.

Vsaka sodobna oseba bi morala vedeti, da izdelki, obravnavani v tem članku, pozitivno vplivajo na živčni sistem, nudijo odpornost na stres in povečajo vzdržljivost organizma.

Na splošno je morski sadeži pravi zaklad, samo morate vedeti, kako ga uporabljati z dobičkom za sebe in svojo družino.

Kdo je dober za prehranjevanje morske hrane?

Seafood je mogoče uživati ​​brez razloga, vendar obstajajo situacije, ko je njihova uporaba, ki pomaga preprečiti ali znebiti številnih zdravstvenih težav:

• Zato je priporočljivo, da vstopijo v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne teže.
• Zaradi velike vsebnosti beljakovin so lahko deleži precej veliki, ohranjen pa je občutek zasičenosti za dolgo časa po jedi.
• Hkrati pa po prevzemu hrane za prebavo porabi veliko energije, ki nastane s cepljenjem maščob.
• Tako ima oseba možnost, da jedo okusno hrano, ne trpi lakote in v tem času tudi izgubi težo.
• Da, in ne bomo pozabili na normalizacijo hormonskega ozadja, v resnici pa je pogosto pri napakah v njegovem delu, da je problem debelosti.
• Poleg tega je prehranjevanje morske hrane priporočljivo za bolnike s kardiovaskularnimi boleznimi in nagnjenjem k njim. Snovi, ki tvorijo telo, očistijo žile in žile, okrepijo svoje stene in jih naredijo bolj elastične, so najboljša preprečitev kardioprotekcije.
• Stanje živčnega sistema sodobnih ljudi vedno bolj skrbi zdravnike. Presenetljivo je, tako enostaven način, saj jedi iz morskih sadežev spodbuja odpornost na stres, zmanjšuje razdražljivost, lajša nespečnost, izboljšuje razpoloženje. V sestavo morskih sadežev prispevajo k proizvodnji hormona sreče.
• Ne skrbi za pomoč pomorskim darilom, ki skrbijo za njihov videz. Redna prisotnost te kategorije živil v prehrani bistveno izboljša stanje las, nohtov in kože, podaljšuje mladost, prinaša lepoto.
• In kar je najpomembnejše, so številni takšni uporabni izdelki, ki so bili prej delikatesni, sedaj zelo dostopni in jih lahko kdor koli uporablja za hrano.

Ponavljamo, veliko je odvisno od vrste morske hrane:

• Torej, kozice popolnoma okrepijo imuniteto, zmorejo zmanjšati tveganje za onkološke bolezni, preprečiti razvoj alergij, in tudi to je močan antioksidant.
• Pri lignjih je veliko joda, zato njegova uporaba v hrani pomaga ohranjati normalno ščitnico. Za zagotovitev dnevnega odmerka joda, ki je dovolj za jesti 50 gramov lignjev.
• Dokazani afrodiziak, ki ni primerljiv s katerimkoli Viagro, so školjke. Snovi v svoji sestavi prispevajo k proizvodnji testosterona in znatno povečajo spolno delovanje pri moških.
• Meso rakov naj bi jedli tisti, ki trpijo zaradi težav z vidom ali katerih delo je povezano s sevanjem miši oči.

Možna nevarnost in škoda

Lahko je pohvaliti morsko hrano za zelo dolgo časa, vendar je zaradi pravičnosti treba priznati, da niso vedno v uporabi, in vsak od nas mora vedeti vsaj minimalna varnostna pravila med njihovo uporabo v hrani.

Ena od sposobnosti morskih prebivalcev iz tega člena je absorpcija strupenih snovi in ​​sevanja, ki so lahko v vodi.

Da bi se izognili težavam, moramo jasno vedeti, kje je bil ujetnik prebivalcev v brezno, kakšni so bili pogoji njegovega življenja.

Nekateri morski sadeži se gojijo v posebej ustvarjenih rezervoarjih. Če je proizvajalec odgovoren, bo ponudil trg izjemno kakovostnemu izdelku.

Ampak, na žalost, za pridobivanje koristi, mnogi dodajajo vodnim kemikalijam, ki spodbujajo najhitrejšo rast kozic, lignjev itd., Vendar so za ljudi zelo škodljivi.

Spoštovanje pravil o skladiščenju in prevozu je zelo pomembno.

Jasno je, da so podvrženi globokemu zamrzovanju, vendar morajo biti ločeni drug od drugega, ne pa en ogromen kos ledu. Koža mora biti jasno vidna, na kateri so madeži in vdolbine nesprejemljivi.

Seveda je neprijeten vonj in sluz tudi razlog, da zavrnejo nakup in porabo teh živil.

Pomembno je kuhanje. Upoštevajte osnovne zahteve tega postopka in nasvete znanih kuharjev.

Pravila za pripravo morskih proizvodov

Torej, spomnite se glavnih točk:

• Vse brez izjem bi morale biti morski sadeži jasno določeni čas, sicer bodo postale tako trdne, da bo meso lažje metati kot žvečiti.
• Izkušeni kuharji svetujemo, da jih odstranite z ognja, ne da bi pripravljenosti in malo vlage, na račun preživetja v ponvi ali ponvi toplote pripeljala do želenega stanja. Toda s to nalogo bodo začetniki težko soočeni. Zahteva izkušnje.
• Morski sadeži so značilni. Ko postanejo pripravljeni, njihova večja preglednost izgine. Če govorimo o mehkužcih, jih običajno jedo surovo ali pripravimo v nekaj sekundah. Octopusci so zelo okusni, na žaru in na žaru, lignje pa lahko preprosto kuhamo.
• Kar zadeva začimbe, je mnenje eno - jih je treba opustiti, da bi ohranili prvotni okus proizvoda. Edina stvar, ki je dovoljena, je malo soli, včasih tudi trava. Če želite med kuhanjem dodati dodatne opombe, namesto vode uporabite juho ali vino.
• Upoštevati je treba tudi, da vsi izdelki, povezani z morskimi proizvodi, ne dopuščajo ponavljajoče zamrznitve, in tudi med nakupom je treba paziti na obliko zmrzali. Konec koncev so kuhani zamrznjeni pripravljeni za porabo, le zamrznjeno-zamrznjeni zahtevajo dolgoročno pripravo. Nekateri se bojijo, da bodo strupeni, kuhali ali pržili že na voljo za uporabo morskih sadežev, vendar jih ne potrebujejo. Pravilno izvedena zamrznitev varno ubija vse možne parazite, tukaj dodatna priprava naredi izdelek trden in okusen.

Obstaja še eno splošno pravilo kuhanja. Zamrznjeni morski sadeži morajo biti odmrznjeni zelo občutljivo. Če želite to narediti, jih prenesejo iz zamrzovalnika v hladilnik ali pa se uporabljajo takoj, jih preprosto kuhamo zelo počasi, tako da odmrzovanje ni prehitro.

Za vsako vrsto morskega življenja je na voljo veliko receptov za kuhanje iz najpreprostejšega in enačiti s kulinaričnimi mojstrovinami, vendar so tudi običajne, za katere so primerni vsi morski sadeži.

Univerzalni recepti z morskimi sadeži

Torej, okusni recepti:

• Sendviči z morskimi sadeži

Morda najpreprostejši način jesti morskih sadežev je, da naredijo sendviče iz njih. Lahko so odprta in zaprta.

Najbolje je uporabiti pšenični ali rženi kruh.

Stack pripravljeni morski sadeži morajo biti rahlo odcepljeni rezine, potresemo z limoninim sokom na vrhu in okrasimo z olivami, mariniranimi kumaricami ali ogrinjali zelenice.

Mestni prebivalci z maslom so zelo primerni za okus, mogoče je mazati kruh in omake (na primer, kamenček), toda to je amater. Pred servisiranjem je treba hladilne sendviče hladiti.

Ena najpogostejših jedi je solata.

Če ga dopolnite z morskimi sadeži, se takoj preklopi iz vsakdanjega v praznično in svečano. V ta namen se najpogosteje uporabljajo lignji, rakovice, kozice, raki in pokrovače.

Ne pozabite na nasvete, da uporabite manj začimb, da ne oklevate okusa glavne sestavine. V takih solatih se zelo pogosto doda tudi riž, tako da se jed lahko dobro prilega tudi glavnemu.

Preprosto nerealno okusna je juha iz morskih sadežev. Tudi tukaj ni posebne skrivnosti. Raki se lahko uporabljajo za juho.

Če so v lupini, potem morate predfrit v maslu in po kuhanju z dodatkom sveže zelenjave ne več kot pol ure.

Pomembno je tudi, kaj se uporablja z jedmi iz morskih sadežev. Pogosto so ljubice presenečene, da so vsi gostje pojedli okusno solato, vendar so zavrnili druge osvežilne pijače.

Zaradi velike količine beljakovin lahko dobite dovolj, tudi z majhnim deležem, tako da izberete prebivalce morskih globin za počitniško mizo, ne morete se zlagati s pripravo drugih jedi, lahko ostanejo nezahtevani.

Izberite pravo pijačo. Vodka in konjak ne bodo delovali. Bolje je, da se opustite s hladno čisto vodo, in če potrebujete alkohol, se bo ohlajevalo ohlajeno belo vino in v nekaterih primerih pivo.

In končno, govorimo o vsakem od najbolj priljubljenih predstavnikov morskih sadežev.

Taka shpargalochka je koristna za vsakega od nas.

Morski sadeži

Morski sadeži so ime morskih nevretenčarjev. Je skladišče lahko prebavljivih beljakovin, ki so gradbeni material za človeško telo. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in maščob se "morski sadeži" štejejo za dietetični izdelek (od 60 do 120 kalorij na 100 gramov).
Seznam uporabnih lastnosti:
- znižati raven holesterola;
- okrepiti stene krvnih žil;
- nasitimo telo z omega-3, jodom, kalcijem, fosforjem, železom, vitamini A, B, E;
Spodbujanje delovanja možganov;
- zagotoviti proizvodnjo hemoglobina;
- podpora delu ščitnice;
- normalizirati čustveno ozadje.
Vsi morski sadeži so razdeljeni v naslednje razrede:
- raki (jastogi, jastogi, rakovice, rakovice, kozice);
- školjke (pokrovače, školjke, ostrige);
- iglokožci (holoturija, trepangi, cucumaria);
- moljuske glavonožcev (hobotnica, ligenj);
- morske alge (rjava, rdeča, alg).
Ne pozabite, morski sadeži ne vključujejo rib, kita, tjulnjev, krhk.
Morski koktajl - mehka in varljiva hrana, ki ima uravnoteženo sestavo hranilnih sestavin, je lažje prebaviti s človeškim telesom in manj onesnažena z strupi kot "zemeljskimi" vrstami živil.

Morsko grozdje

Morsko grozdje je prava poslastica, ki se pogosto imenuje "zeleni kaviar". Ta alga pripada rodu kowlerpa, toda gurmani ga poznajo pod japonskim imenom umi budo. Morsko grozdje je v Evropi v zadnjem času postalo slavno. To ni presenetljivo, glede na dejstvo, da se v njej močno povečuje.

Krill

Krill je skupno ime morskih planktonskih rakov. Za izraz sam je značilen nizozemski izvor in je preveden kot "kriel" - neumna. Videz rakov je zelo podoben kozicam, ki jih poznamo. Njihova velikost je od 10 do 65 milimetrov. Krill tvori komercialne grozde na površini.

Cucumaria

Cucumaria je rod vrste echinoderm nevretenčarjev iz razreda holoturijev. Moderna favna holuturijcev je sestavljena iz več kot tisoč vrst, ki so razdeljene v 6 naročil in se med seboj razlikujejo v obliki laporjev, apnenčastih obročev in sklopa notranjih organov. Najstarejši fosili iglokožcev nevretenčarjev.

Ulva

Kategorija superfoodov se redno posodablja z novimi sestavinami in kombinacijami. Eden izmed najbolj uporabnih izdelkov našega časa, hranilci vključujejo morske alge, še posebej - ulva. Obrat je naslikan v smaragdni barvi, naseljuje zmerno / subtropsko podnebje in je zelo podoben običajnim.

Spirulina

Pojav super-hrane na policah velikih supermarketov se lahko šteje za pravo revolucijo v hrani. Človeštvo se postopoma odmika od kulta okusne hrane in se obrača na nov, bolj racionalen trend. Za vključitev v telesno dejavnost in spremljanje prehrane je postala pravi način. Spodbujajo se adepti zdrave prehrane.

Desyatinoe raki s skrajšanim trebuhom - ena izmed najbolj priljubljenih morskih dobrot naših časa. Prebivalci ne razumejo, kako najrejo in jedo rakovice na ljudeh, vendar se nenehno pojavlja misel na večerjo s šikerno restavracijo s to morsko hrano. Meso rakov je zelo mehko, nežno in razmišljeno.

Midia

Užitni del školjke (najbolj oranžna površina v obliki lupinastih loput) je mišica. Okus morskih sadežev je dvoumen: razlikuje se od sladkega do slanega in pri vsakem gibanju čeljusti daje nove in nove kombinacije. Klobase v vseh vrstah pogojev, od surovega, konča s posušeno ali.

Alge

Alge so edinstven izdelek na več načinov. Ali ste vedeli, da morske "rastline" vsebujejo skoraj 14-krat več kalcija kot mlečni izdelki? Ali ste vedeli, da imajo rdeče alge 200-krat več železa kot pese in 8-krat več kot govedina, in rjave vsebuje skoraj 150-krat več joda kot v.

Ostrige

Ostrige so ena najbolj dvoumnih dobrot na svetu. Nekateri ga povezujejo z bogatim in brezskrbnim življenjem, drugi pa imajo neverjeten gnus, ki ga ni mogoče pozabiti. Imenovani kulinarični strokovnjaki priznavajo, da sovražijo vse vrste ostrige in jih preprosto zavrnejo, in radovedni turisti absorbirajo mehkužce sami.

Morsko kale

Morske alge (alge) - rjave alge, za katere je značilna visoka vsebnost makro- in mikroelementov, zlasti joda. Na severnih oceanih je široko razširjen. Za pridobivanje in predelavo alg, lovorika prvenstva pripadajo Japonskem. Laminaria se uporablja v prehrani (za preprečevanje endemičnega goja), medicine.

Pokrovače

Lupina pokrovčka je povezana z ženskim načelom in vodo, iz katere je nastalo vse življenje. Rimska boginja Venera (aka grška boginja Aphrodite) je bila tradicionalno rojena iz morske pene in se je iz morja pojavila v lupini morskega pokrovača. Lupina tega mehkužca je tudi simbol apostola Jamesa (prim.

Sipka

Morski kameleon - tako na drugačen način imenujejo sipe. In to ime je bilo dano mačevku ne naključno. V roku 1-2 sekunde lahko spremeni barvo na skoraj vsako barvo poleg vsakega vzorca. Toda za človeka sploh ni koristno. Kaj je Cuttlefish Caracatic je vrsta glavonožcev, to je.

Hobotnica

Danes morske jedi izvirajo iz ravni dobrot in dopolnjujejo dnevno prehrano. Ni potrebno iti v draga restavracija za morske jedi, da poskusite pravi hobotnica v kremasto omako z rdečo papriko. Vsak supermarket prodaja zamrznjene truplje ali pripravljene morske koktajle. Shranjevanje Omega-3 in beljakovin.

Trepang

Trepang (holoturija) je morski nevretenčar, ki spada v razred iglokožcev. Habitat se razteza od severne obale Kurilskih otokov in voda južnega Sahalina do osrednjega okrožja Republike Kitajske (Hong Kong). Holoturijci raje zalijepljene zalivčke z mastnimi tlemi.

Jastog

Lobsters ali jastogi pripadajo tistim vrstam morskih sadežev, ki jih skoraj vsi všeč. Cena te dobrote v restavracijah in trgovinah je precej visoka, vendar je vredno. Pod trdo lupino je skrito nežno, dišeče meso, znano po številnih uporabnih lastnostih. Danes je ta delikat vključen v meni vseh dragih restavracij.

Langoustines

Langoustini so najbližji sorodniki jastogov, čeprav so po videzu podobni jastogom. Ti morski prebivalci so razvrščeni kot rakotvorni raki. Njihova velikost je od 15 do 25 centimetrov, langoustine imajo dolge tanke kremplje v obliki obročev in močno lupino, ki je usmerjena nazaj in včasih.

Škampi

Kozice so raki, ki spadajo v skupino dekapodov. Nekatere vrste, ki so razširjene v celem svetu, pa živijo tudi v sladki vodi. Povprečna življenjska doba teh morskih prebivalcev je 2-6 let, odvisno predvsem od njihovega habitata. Velikosti odraslih posameznikov dosegajo dolžino 2-30.

Squids

Ličnice so največji in najbolj mobilni glavonožci nevretenčarjev v globinah morja. V naravi je 210 vrst teh mehkužcev, katerih velikost je od 0,25 do 16,5 metra. Užitno velja le za nekatere: lignje navadne (loligo) Argentine, Pacifik, poveljnik ali.

Morski sadeži. Seznam s fotografijami

Alge

Najpogostejša in številna živa bitja na Zemlji. Življenje morske alge povsod: v vodi, in v vsakem (sladko, slano, kislo, alkalno), zemljišč (površine tal, dreves, hiš), v drobovje zemlje, v globini tal in apnenca v krajih z vročih temperaturah in v ledu. Alge lahko živijo samostojno ali v obliki parazitov, postanejo vdelane v rastline in živali.

Lignji

Odpad decapodov glavonožcev. Ponavadi so velikosti 0,25-0,5 m, vendar lahko ogromne lignje iz rodu Architeuthis dosežejo 20 metrov (štetje lovke) in so največji nevretenčarji. V supermarketih pogosto najdemo industrijske lignje, ki tehtajo do 800 gramov. Užitni del lignje je plašč, pod katerim se pritegnejo vsi vitalni organi, glava in laporji.

Sipka

Predstavnica razreda glavonožcev. Pogosto se imenuje "morski kameleon", saj lahko spremeni barvo na tone okolja. Barvanje sipa heterogena: tentacles zelenkasto, obarvana z vijolično plavuti, hrbtne strani in rjavkasto progami in lisami in vžigalnik - trebuha. Sipka se nahaja v subtropskih in tropskih morjih, predvsem v plitvih vodah.

Kratkoročne rak (brachyura), podred nevretenčarji nenavezanost raki deseteronožci. Glava majhna; oči so zalezovane. Cephalothorax vsej širini dojke ščit 2 do 20 cm, japonski globoko rakovice (Macrocheira kaempferi) do 60 cm. Prvi par pohodnih nog opremljen s kleščami. Rak trebuh je kratek, upognjen pod cefalotorax; medeničnega okončin samci (2 para), pretvorjene v copulatory aparat pri ženskah (4 parov) se uporablja za prevoz jajc. Raki živijo v morjih, v sladkih vodah in na kopnem. Vse rakovice, razen sladke vode, se razmnožujejo v morju.

Škampi

Raki iz reda dekapodov (Decapoda). Kozice so razširjene na morja celega sveta, številne vrste so obvladale svežo vodo. Velikost odraslih kozic razlicnih predstavnikov se giblje od 2 do 30 cm. V morjih Daljnega vzhoda Rusije ima kozicna favna vec kot 100 vrst. Številni predstavniki te skupine so objekti industrijskega ribolova.

Langoust

Ta morski prebivalec z zelo čudnimi navadami, ki ne vplivajo na vsakogar, ki želi jesti svoje okusno in zelo nežno meso. Ulovljen je v industrijskem obsegu.

Langoustines

Langoustini so najbližji sorodniki jastoga, vendar navzven bolj kot jastogi. Nanašajo se na rakaste rake. Ti morski prebivalci imajo močno svetlo oranžno ali roza močno lupino, njihova velikost pa je od 15 do 25 centimetrov.

Jastog (jastog)

Se nanaša na družino velikih morskih rakotvornih rakov. Jakost ima močno lupino in deset nog, od katerih sta dve pridelani v krempljih. Čeprav danes veljajo za gurmansko hrano, so v devetnajstem stoletju jastogi uporabljali kot vabo za ribe in celo kot gnojila. Pri nmx gosto, nasičeno meso pod lupino, v repih in nogah. Tudi kaviar jeter in jastog je užiten.

Midia

Se nanaša na družino morskih školjk. V bolj ozkem smislu se klapavice imenujejo le generični družinski rod - Mytilus. Predstavniki te skupine živijo po vsem svetu oceanih. Nekateri (rodovi Mytilus, Perna, Crenomytilus) so pomembni predmeti ribištva, skupaj s predstavniki druge družine školjk - ostrige. Školjke v školjkah so simetrične in so lahko zelo tesno zaprta.

Morsko kale

Užitne morske alge, ki spadajo v razred rjavih morskih alg. Človeštvo od davnih časov porabi morske alge kot preprost in enostavno pridobljen prehrambeni proizvod, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Pred tem so morske kale večinoma porabljali prebivalci obalnih območij. V našem času je znanje o zdravilnih lastnostih morskega kala postalo zelo priljubljeno v različnih delih našega planeta, daleč od morja in oceanov.

Pokrovače

V zvezi z družino morskih školjk. Pokrovače se lahko premikajo v debelini vode zaradi ustvarjanja curka s pogostim zapiranjem loput. Ti mehkužci živijo v vseh oceanih. Lupina pokrovače je neenakomerna z ušesi - velika območja zadaj in spredaj z vrha. Njihova velikost je lahko drugačna, na primer Japonska zelo velika, galicijski in škotski pa srednja velikost. Rdeče čilske pokrovače so zelo okusne in cenjene na zahodni polobli, čeprav so majhne.

Hobotnica

Najbolj znani predstavnik glavonožcev je telo kratek, mehak, za ovalnim. Odprtina za ust je nameščena na mestu, kjer se njene hlačke pokrivajo in se odpre analno odprtino pod plaščem. Maska je podobna nagubani usnjeni vreči. Usta hobotnice so opremljena z dvema močnima čeljustima, podobnim kljunu papiga. V grlu je večja, kar pomaga grundirati hrano. Glava nosi osem dolgih lovk ("roke"). Pri moških se en pokrovček mutira v kopulatorni organ. "Hands" so med seboj povezani s tankimi membranami in so opremljeni s sesalci. Na vseh osmih oklepajih odrasle hobotnice je okoli 2000, od katerih ima vsaka držalno silo približno 100 g.

Trepang

Nevretenčna žival, kot so iglokožci. Okostje je močno zmanjšano. Telo trepanga je podolgovato v odseku, skoraj trapezno, nekoliko sploščeno, še zlasti v spodnjem delu, v obliki črke; na enem koncu so usta, na drugi - anus. Usta je obdana z žogico 18-20 lovcev, ki služijo za zajemanje hrane in vodi do dolge cevaste črevesje. Koža trepanga je gosta, elastična, vsebuje številne apnenčaste formacije, imenovane spikul. V debeli usnjeni vrečki so zaključeni vsi notranji organi. Hrbtna stran trepanga nosi mehke konične rastline - hrbtne papilee, zbrane v 4 vrsticah.

Oyster

Užitni školjkasti morski mehkužec, katerega vrsta je primerna za hrano. Žive predvsem v tropskih morjih. Strokovnjaki menijo, da so ostrige največja poslastica na splošno. Ostrige raje uporabljajo morsko vodo z nizko vsebnostjo soli, zato živijo le v plimovanju ob reki.

Ne samo kozice. Kateri morski sadeži obstajajo in kako so kuhani

Seafood se običajno imenujejo majhne morske živali: kozica in klapavice. Toda v resnici so morski sadeži vse, kar nam svet ocean daje, vključno z ribami in številnimi vrstami alg. Zbirali smo recepte, ki vam bodo pomagali okusiti dan morja.

Torej, kakšni so morski sadeži, ki jih vključujemo v našo prehrano:

Škampi

Škampi se prodajajo v trgovinah, ki so običajno že varjene (lahko jih razlikujemo: varjene - oranžne, surovo - sive) in zamrznjene. Takšne kozice je treba vnaprej odmrzniti, hitro odtaljevanje bo ubilo večino koristnih lastnosti in občutljiv okus.

Škampa kuhana, ocvrte, postrežejo z omakami, dodane solat, trosijo zelenjavo, jajca, naredijo sendviče, jih dajo v juhe. Večnamenski izdelek. In koristno: kozica pozitivno vpliva na endokrine sisteme, nam prinese selen in cink, izboljša kožo, lasje in nohte. Nazadnje, ta izdelek je idealen za prehrambeno prehrano.

Dagnje

Kot v vseh morskih sadežev v školjkah je veliko joda, še posebej, da so ti mehkužci vrednoteni za bogato vitaminsko-mineralno sestavo. Pomagajo okrepiti srčno mišico, spodbujajo krvni obtok, odstranijo toksine iz telesa, podpirajo imuniteto.

Pomembno! Jedi z školjkami je treba takoj pojesti, naslednji dan pa se lahko zastrupite z školjkami.

To je zelo pomembno! Če med kuhanjem počutite vsaj najmanjši neugoden vonj školjk - vrzite, ne obžalujte.

Hobotnica

Majhni hobotnice dajejo jedi popolnoma eksotični videz. Toda ta kletar se vrednoti ne le za to. Njeno meso je zelo mehko, mehko, vsebuje veliko cinka, ki lahko upočasni staranje kože, okrepi imunski sistem, optimira trebušno slinavko in izboljša delo organov vida in možganov.

Rakovice

Raki so ponavadi kuhani, lahko hranijo svoje meso in jih celo zamrznejo - ne bo izgubila svoje vrednosti. Ponavadi meso služi kot samostojna jed ali hladno prigrizek.

Krill

Krile so majhni raki, ki so minirani na Antarktiki. Meat krill - eden najbolj okolju prijaznih, saj so ledene vode Antarktike manj onesnažene. Krill ne nabira toksinov, ampak vsebuje tudi veliko vitaminov in koristnih naravnih spojin. Sestava mesa je našla veliko število vitaminov A, B in D.

Squids

Kalmar nas mnogi zaznavajo preprosto kot prigrizek za pivo, a meso tega glavonožca je zelo pomembno s prehrambenega vidika. Vsebuje ne le prebavljive beljakovine, temveč tudi uporabne maščobne kisline. Na Kitajskem se celo imenuje morski ginseng, ki namiguje na ogromen zdravilni potencial. Poleg tega je ligenj bogat s tavrinom, kar prispeva k odpravi telesnega nevarna holesterola in stabilizira krvni tlak ter zmanjšuje tveganje srčne in žilne bolezni. Končno, ligenj vsebuje snovi, ki izboljšujejo prebavo.

Lignji kuharji blanch za solate in lahke prigrizke (dovolj za meso, da se spravi, za drugo pade v vrelo vodo); še vedno lignje posušeno, ocvrto, pečeno, marinirano... To meso je popolnoma združeno z zelenjavo, testo.

Pokrovače

Pokrovače, kot vsi morski sadeži, so zelo koristni. Priporočajo jih dietetiki, ker imajo zelo nizko vsebnost kalorij, poleg tega pa se pokrovače uporabljajo za preprečevanje bolezni trebušne slinavke in želodca, ker vsebujejo vitamin PP.

Lobsters, so jastogi

Mimogrede jedo jastoge in rake na splošno - z rokami, vendar si pomagajo s posebnimi kleščami, da se krempljajo s kremplji. Vilica je za strganje mesa, potem ko ste odprli lupino.

Iz mesa jastogov in različnih jedi, na primer, soufflé, pečemo, dodamo v solate in celo pico.

Mongoli

Za razliko od jastoga je enostavno: jastog nima kremplja. Pripravite te rake še vedno živ. Za hrano uporabljajo rep in trebuh. Jagode lahko pečemo, zamrznemo, ocvrto, kuhamo in dodamo tudi v solate, juhe in druge kompleksne jedi. Lahko rečete, da so kuhani na enak način kot jastogi, vendar je okus mesa jastoga precej bolj občutljiv.

Morski prasci so okusni morski sadeži!

Razmislite o seznamu najbolj zanimivih in slastnih členonožcev in školjk. Medtem ko bodo ti sladki, okusni in zanimivi "dosegli" nam polovico okusa izgubljen, je zato primerno govoriti o resnični svežosti morskih sadežev le na morski obali.

Crab / rakovica (angleščina) / Crabe (francoščina) / Cangrejo de mar (španščina) / Grancio (it.)

Kjer je: povsod.

Kot je: kuhano ali v obliki suhole. Vroči ali hladni. Jesti jih s pinceto in vilico z dvema zobčicama. Škoda je samo v rakovem mesu 15% celotne teže.

Bigorneau (Fr.)

Kje najti: Severna Francija.

Kot je: kuhano z omako. Nareženi so skewerji ali zatiči, s katerimi drži lupino v njegovi levi roki, desno potegne iztočnico.

Lobster / Homard (Fr.) / Langosta (španščina) / Aragosta (it.)

Kje najti: Italija, Španija, Francija, Kitajska, Japonska, Indonezija, Tajska.

Kakor je: kuhano, na žaru, pečeno ali dodano v posodo. Obvladovanje celega jastoga s pomočjo specialnih klešč, noža in vilice s kavljem je celotna umetnost, ki jo je treba usposobiti zaradi te dobrote.

Persebes (španščina)

Kje je: Galicija in Baskija.

Kot je: kuhano v čisti obliki, brez omake in še bolj, brez okrasja.

Trumpeter / Bulot (Fr.)

Kje najti: Severna Francija.

Kakor je: vreli boulo prav v ponoju, ker tam ne morejo dobiti surovega. Jejte s česnom kremno omako, običajno z vilicami.

Tiger kozica (angleščina) / Wuxi-ebi (yap.) / Kozica za travo (tajska) / kozica Ghost (v Hong Kongu) / Udang pantjet (v Indoneziji)

Kje je: države jugovzhodne Azije.

Kot je: kuhana kozica, na žaru ali globoko ocvrt - desno z repi. Služi kot prigrizek, dodajte v solate in vroče jedi. Jejte roke, vilice, palice.

Abalone (Yap.)

Kje je: Japonska, Koreja.

Kot je: meso tega velikega mehkužca pogosto stoji na svoji lupini, ki se spremeni v udobno ploščo.

Morski urchin / Uni (yap.) / Erizo (španščina) / Ecino (it.)

Kjer je: Sredozemlje, Japonska.

Kot je na primer: na Japonskem je delikat kaviar morskih ježanov. Vroči se s sojino omako, ki se uporablja za suši in kot sestavina omak. Jejte surove, pasirane ali soljene. Na sredozemski obali sežki se kuhajo za vroče.

Škampa (angleščina) / Crevette (Fr.)

Kjer je: povsod.

Tako je: vsakdo prihaja s svojimi lastnimi recepti - od enostavnega kuhanja v slani vodi do mešanih tople solate ali cvrtja v olju s česnom. Glavna stvar - ne ogenj v ognju. Lahko jeste s svojimi rokami in kozicom z vilicami lupine.

Krill / Krill (angleščina) / Okami (yap.)

Kje je: Japonska, Koreja, Anglija.

Kakor je: bitja so tako majhna, da so v celoti kuha za hrano, sol in začimbe pa se dodajo in drobijo v pasto. Še posebej velike, pripravljene in očiščene kot kozice. Na Japonskem je najbolj jedo krilo. Izvleček je precej zapleten in drag proces, zato krill pogosteje vstopi v hrano kitov kot ljudi.

Jumbo kozice (angleščina)

Kje je: države jugovzhodne Azije.

Kot je: kuhano ali krtačeno v vročih omakah z maslom in ocvrto v mrežah na žaru. Jejte z rokami ali vilicami.

Trepang / Hey-son (kitajski)

Kjer so: Japonska, Vzhodna Kitajska in Rumena morja, južno od Sahalina in Kunashire, pacifiška obala Japonske.

Kot je: jedo mišice - pusto meso, bogato z beljakovinami. Uporaba v svežih, posušenih in slanih vrstah. Kitajci se zaradi stimulativnih lastnosti imenujejo za drugega ginsenga.

Kalmar / Kalamari (grški) / Calamari (it.)

Kje najti: Sicilija, Grčija.

Kot je: sveže lignje lignje se lahko jedo surovo. Ponavadi so na žaru, globoko ocvrti, polnjeni ali dodani v solate.

Vongole / Palourde (Fr.) / Vongola (it.)

Kje jesti: Mediteran.

Kakor je: v surovem stanju. Poleg tega se lupinarji kuhajo, v vinu zmešajo z začimbami ali v svojem soku, zalijejo v zeliščih z dišečim oljem, dodajo na testenine in juhe, pečene s sirom.

Mussel (angleščina) / Cozza (it.) / Moule (Fr.) / Mejillon (španščina)

Kje je: Daljni vzhod, Japonska, Velika Britanija, Francija, Flandrija in celotno Sredozemlje.

Kot je: pečen v lupinah in vroči. Školjke so popolnoma združene z drugimi izdelki, zato jih ocvrte na vroče cvrtje z zelenjavo, krompirjem, začimbami, dodanimi solatama, paeli in juhama.

Oyster Belon / Huitre beloni (francoski)

Kje je: Brittany.

Kot je: sveža z limono, najbolje v hladni sezoni. Imajo izrazit morski okus in gosto strukturo mesa.

Venerka / Umugi (yap.) / Praire (Fr.)

Kje je: Japonska, Francija, države jugovzhodne Azije.

Kot je: z kislem in začinjenimi omakami, v morskih koktajlih in v solatah.

Oyster Blanville / Huitre Blanville (Fr.)

Kje je: Normandija.

Kot je: kot ostali ostrige - sveže z limono. Zaradi posebne metode gojenja so obogateni z elementi v sledovih in maščobnimi kislinami.

Octopus / Octopus (angleščina) / Polpo (it.) / Pulpo (španščina) / Chtapodi (grščina)

Kje je: Kreta, Galicija, Mauritius, Italija.

Kot je: v surovi, kuhani, zamrznjeni in praženi vrsti. V Sredozemlju, namočeno v vinskem kisa. Majhni in srednji so v celoti kuhani, veliki pa so zrezki.

Oyster fin de cler / Huitre Fines de Claire (fr.)

Kjer je: atlantska obala Francije.

Kot je: živ, pred škropljenjem z limoninim sokom. Fin-de-clerks odlikuje zelenkasto meso - svetla barva in občutljiv okus, ki ga dolgujejo mikroskopskim algam, ki živijo v vodah, bogatih s planktonom.

Razorne školjke (angleščina) / Scheermes (glava) / Navajas (španščina)

Kje najti: Španija, Nizozemska, Irska, Francija.

Kot je: živi z limoninim sokom ali pečen v peči z omako iz olja, česna in peteršilja. Nizozemci pogosto služijo z ocvrtimi beluši.

Scallop (angleščina) / Coquille Saint-Jacques (francoščina) / Vieira (španščina) / Capasanta (it.)

Kje najti: Grčija, Italija, Škotska, Galicija.

Kot je: mišice, plašč in kaviar pokrovač so porabljeni v hrani. Pripravite pokrov, tako da ni težko - celotna znanost. Še posebej dobro s pametnimi svežimi omakami.

Sipe / Sipe (angleščina) / Seppia (it.)

Kje je: Sicilija, Avstralija, Japonska, Kitajska.

Kakor je: prva stvar, ki je sipka prepojena z vodo - približno en dan. Japonci jih uporabljajo za suši in več ocvrte kitajski kuhar juhe, omake Avstralci vročena, in Sicilijanci ne samo kuhati meso sipe in jih dodajte k solatam, ampak uporabljajo svoje črnilo za pripravo riža in testenin.

Olmecha / Almeja (španščina)

Kje je: Galicija.

Kot je: v naravni obliki, zalivanje z limoninim sokom. Pogosto dodajte koktejlam iz morskih sadežev, paella, obara, postrežemo z omakami.

Seafood - vrste in sestava. Vsebnost kalorij in koristi morskih sadežev

Lastnosti morskih sadežev

Koliko je morski sadeži (povprečna cena na 1 kg.)?

Pojem morske hrane se v prehrambeni industriji uporablja za vse užitne prebivalce svetovnih oceanov. Čeprav se riba nanaša na morske prebivalce, je ta proizvod izoliran v ločeni skupini in se ne šteje za morsko hrano. Seafood se uporablja ne samo pri kuhanju, temveč tudi v medicini, pa tudi v kemični industriji. Skoraj vse vrste morskih sadežev imajo izjemne koristne lastnosti, ki ugodno vplivajo na zdravje in dobro počutje osebe.

Vrste morskih sadežev

Obstaja dovolj morskih sadežev, vendar ne bomo našteli vsega, temveč le najpogostejše in priljubljene skupine prebivalcev globine. Tako lahko razlikujemo naslednje glavne vrste morskih sadežev:

Sestava morskih sadežev

Kemična sestava morskih sadežev, pa tudi koristne lastnosti, je odvisna izključno od vrste prebivalcev morij in oceanov. Na primer, meso s kozicami je obogateno s koristnimi minerali, kot so kalcij, magnezij, žveplo, železo in fosfor. Meso lignji ali hobotnica razlikuje visoko vsebnost vitaminov C, kot tudi V. Praviloma del morskimi prisotna večina vitaminov, kot tudi druge koristne naravne spojine, ki se bistvena za človeško telo.

Kalorična vsebnost morskih sadežev je neposredno odvisna od vrste in kemične sestave morskih sadežev. Na primer, školjke vsebujejo v svoji kemični sestavi 3 grama maščob, kozice in lignji vsebujejo še manj. Lahko rečemo, da so vsi morski sadeži razvrščeni v prehranske in nizkokalorične hrane. Povprečna kalorična vsebnost morskih sadežev ne presega stopnje 85 Kcal na 100 g proizvoda. Če primerjate vse informacije o prebivalcih morskih globin, lahko vidite očitne prednosti morskih sadežev za zdravje in dobro počutje osebe.

Koristi morske hrane

Koristi morskih sadežev segajo do celotnega človeškega telesa kot celote. Vendar pa bo največja korist morskih sadežev prinesla kardiovaskularni sistem, tk. sestava prebivalcev globine je obogatena s maščobami polinenasičenih kislin Omega-3, 6. Poleg tega morski sadeži vplivajo na raven holesterola. Seafood pomaga pri normalizaciji prebave in metabolnih procesov.

Naravni protein, ki ga vsebujejo morski sadeži, popolnoma nasiči človeško telo, nato pa tudi z lahkoto absorbira. Morski sadeži imajo izjemne uporabne lastnosti, ki pomagajo ohranjati normalno delovanje človeške ščitnice. Jod in železo, ki vsebujejo vse morske jedi v svoji kemični sestavi, pomagajo pri delu možganov.

Poleg tega pogosta poraba morskih sadežev pomaga vzdrževati živčni sistem osebe v delovnem stanju. Ljudje, ki redno jedo morske sadeže, manj verjetno trpijo zaradi stresa in depresije. Seafood je resnično skladišče vitaminov, zato morate posvetiti več pozornosti uporabnim in neverjetno okusnim darom morij in oceanov.

Kalorična vsebnost morskih sadežev 85 kcal

Energijska vrednost morskih sadežev (delež beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov - bzhu):

Razmerje energije (δ | x | y): 5% | 0% | 0%

Seznam imen morskih rib s fotografijo: užitne ribe in kaj je bolj uporabno

Morski prebivalci imajo razlike glede na različne kriterije: velikost, obliko, družinsko članstvo, prehrambene navade. Vodni svet je bogat in raznolik, da ga je težko predstavljati.

Vsi morski prebivalci niso preučeni do konca, v globinah morja so posamezniki, o katerih ljudje še niso slišali.

Vse vrste niso užitne. Človeštvo vrednoti morske živali toliko, kot so hrana, ki so se naučili kuhati tudi glive, strupene ribe.

V njej je veliko uporabnih snovi, vendar če gre za kuhanje, ki je narobe, in zakaj je strup dobil strup, oseba čaka, da ga je nezavarovano upoštevati.

Imena morskih rib s fotografijami

Delitev morskih prebivalcev se začne s klasifikacijo družine, v katero spadajo.

Oznaka:

Skuša:

Flounder:

• Proga ali morski piščanec.
• Halibut.

Ta pogled je neverjetno koristen. Več kot 500 vrst posameznikov iz družine iverke ima značilen sklop vitaminov in mineralov.

Sled:

• Sardina.
• Sprat je evropski.
• Atlantik in pacifiški sled.
• Atlantski menedžer.

Mesojede morske ribe:

• Vse vrste morskih psov: kladiva, tigra, siva, pikasta in druge vrste.
• Morena.
• Barracuda.
• Morski hudič.
• Mačja riba.
• Sargan.

Raznolikost vrst ni omejena na seznam 6 postavk. Predatorji imajo več kot 450 vrst.

Za živila se večina morskih psov šteje za neprimerno, saj se v njihovih telesih nabira živo srebro. Toda nekatere vrste jeter proizvajajo droge.

Vrste za prehranjevanje

Uporaba morskih rib ni omejena na jod in maščobne kisline. Vsaka užitna vrsta ima svoj nabor uporabnih snovi in ​​elementov v sledovih. Nekatere vrste se uporabljajo za medicinske namene.

Priljubljene vrste rib in njihove uporabne lastnosti:

To slabo vpliva na delo celotnega telesa, vpliva na delovanje ščitnice. Morske ribe vsebujejo veliko joda.

Strokovnjaki priporočajo, da jedo rahlo soljene morske ribe. Odlične jedi za par.

Cvrtje in gašenje ubijejo večino hranil. Poleg rib, je koristno jesti morske kale, kozice in druge morske sadeže.

Fatty ocene

Za maščobne vrste spadajo vrste morskega življenja, ki vsebujejo več kot 30% maščobe v mesu.

Uporaba takega proizvoda za telo je visoka vsebnost maščobnih kislin omega-3. Je neverjetno uporabna snov, ki spodbuja zdravljenje in pomlajevanje.

Največji užitek maščobe mesa morskih prebivalcev bo prinesel tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Po 50 letih mora ta proizvod trdno vstopiti v prehrano, ker vsebuje veliko kalcija. Slabost kosti, težave z zobmi bodo izginile.

Fatty grades:

Te sorte so vredne hrane bolj pogosto.

Če jeste te jedi 4-krat na mesec, se delo možganov izboljša, delo srca in ožilja se normalizira.

Treba je razmisliti, glede na to, da so srčne bolezni na prvem mestu v smislu smrtnosti v državi.

Rezultati študije kažejo, da ti izdelki zmanjšujejo tveganje smrti zaradi srčnega napada, obnovo krvnih žil in krepitev srčne mišice. Prehodi aritmijo.

Tudi tveganje za nastanek Alzheimerjeve bolezni se zmanjša. Danes ta bolezen je zastrašujoča. Nemogoče se popolnoma zaščititi, normalizirati prehrano.

Vodite zdrav način življenja, igrajte šport in uporabite živila, ki pogosteje zapolnjujejo vrzeli v našem vitaminskem premoženju. Med njimi so morske ribe.